ＧＩ和歌山梅酒認定商品

この商品は、地元のＪＡより調達した熊野地方山里の梅を使用し、 仕込タンクの中に備長炭を敷き詰め、その中でじっくりと熟成させたもので、そのまろやかな甘味とコクは、心身ともに癒してくれる、熊野山里梅酒です。

2023年　Ｋｕｒａ　Ｍａｓｔｅｒ2023　梅酒部門　プラチナ賞（出品102銘柄中、上位5位に選出）

2023年5月フランス・パリで行われた第７回ＫｕｒａＭａｓｔｅｒコンクールの梅酒部門（梅酒部門は今年新設）で、弊社の「備長炭のしらべ」がプラチナ賞を受賞いたしました。
また、出品数102銘柄中、上位５銘柄に選ばれました。

Ｋｕｒａ　Ｍａｓｔｅｒとは・・・
2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。日本酒部門、本格焼酎・泡盛部門（2021年～）、梅酒部門（2023年～）があり、フランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。
審査員について
審査員はフランスを中心にヨーロッパで活躍するソムリエ、バーマン、カーヴィストなどアルコール飲料のスペシャリスト、レストランや専門店の経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で勤務されている方々です。